19 Mojito-Rezepte, die den erfrischenden Klassiker aufpeppen

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Der Mojito zaubert tropische Träume, Strände, goldenen Sand, Ferien- und diese Assoziation ist kein Zufall, da die Entstehungsgeschichte des Mojito auf den Meeren der Insel Kuba mit dem berüchtigten Piraten Sir Francis Drake beginnt.



Die Drake-Legende besagt, dass der Pirat nach einem Heilmittel gegen die Skorbut und die allgemeine Unterernährung seiner Besatzung suchte, als er Ende des 16. Jahrhunderts in Kuba ankam. Eine in der damaligen kubanischen Mittelschicht übliche Tinktur bestand aus Aguardiente de Caña (ungereinigter Rum), Limette, Zuckerrohrsaft und einigen Berichten zufolge Minze. Das Getränk hieß 'El Draque' oder der Drache, nach Drakes Spitznamen. Was auch immer der Ursprung des Mojito sein mag, es hat seinen Weg durch die Welt gefunden, ein Liebling von Ernest Hemingway und ein Extra in einem James Bond-Film von 2002.

Die Zutaten eines Mojito sind erfrischend und einfach: Rum, Limette, Sodawasser und Minze. Es kann mit Wodka zubereitet werden, aber Sie können entscheiden, welches Rezept mit diesen köstlichen Variationen des klassischen Mojito besser ist.



Klassische Minze Mojito


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Zutaten:

1/2 oz. Limettensaft (frisch gepresst)
1 Teelöffel. fein granulierter Zucker
3 Minzblätter
2 Unzen. weißer Rum
Club Soda oder Selters

Anleitung:

Mischen Sie den Limettensaft mit 1/2 bis 1 Teelöffel Zucker und Minzblättern. Füllen Sie das Glas zu 2/3 mit Eis und fügen Sie Rum hinzu. Mit gebrauchter Limette garnieren und mit Soda oder Selters abrunden.

Kokos Mojito Pitcher (Für 4 Personen)


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Zutaten:

1 Tasse abgepackte frische Minzblätter
4 Unzen frischer Limettensaft
4 Unzen einfacher Sirup, Rezept folgt
16 Unzen Kokoswasser, gekühlt
8 Unzen weißer Rum, gekühlt
1 Tasse Kristallzucker (für einfachen Sirup)
Eis

Anleitung:
Muddle Minze, Limettensaft und Simple Syrup in einem Krug. Kokoswasser und Rum einfüllen. Eis hinzufügen, um einen Krug zu füllen, und umrühren, um zu kombinieren.

- Nahrungsmittelnetz

Erdbeer Mojito


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Zutaten:

Eis
5 bis 6 frische Minzblätter
2 Erdbeeren, vierteln
2 Unzen Zitrus Rum
1 Unze einfacher Sirup
1 Unze Limettensaft

Anleitung:

Füllen Sie einen Cocktail-Shaker mit Eis. Fügen Sie die Minze und die Erdbeeren hinzu und mischen Sie alles zusammen. Gießen Sie den Citrus Rum, den einfachen Sirup und den Limettensaft ein. Schütteln und in ein Glas gießen. Mit Erdbeeren und / oder Minze garnieren.
- Guy Fieri für Food Network

Cocktail Shaker Bar Set, 14,95 $

Blackberry Mojito


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Zutaten:

2 oz leichter Rum
75 Unzen Limettensaft
0,75 oz einfacher Sirup
4-5 Brombeeren durcheinander
7-10 Minzblätter
Mineralwasser

Anleitung:

Zutaten ohne Sodawasser mischen und schütteln. Gib Sodawasser in das Collins-Glas mit den Zutaten und dem Eis. Mit Minze und Brombeere garnieren. Leicht umrühren und servieren.

- Mit freundlicher Genehmigung von Weft & Warp Art Bar + Kitchen in Scottsdale, Arizona

Himbeer Mojito


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Zutaten:

Handvoll Minzblätter
3 ganze Himbeeren
Saft oder 1 Limette
2 Teelöffel Zucker
1 1/2 Unzen gewürzter Rum
Sprudelwasser
Eis

Anleitung:

Mischen Sie die Minze, Himbeeren, Limettensaft und Zucker im Glas. Füllen Sie einen Cocktail-Shaker mit Eis. Fügen Sie den Rum hinzu und schütteln Sie ihn 15 Sekunden lang. In das Glas gießen und mit der Limonade auffüllen.
- Rachael Ray

Der Kraken Spiced Rum

Wodka Blueberry Mojito


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Zutaten:

8 Minzblätter
10 Blaubeeren
1/2 oz einfacher Sirup
2 Unzen Heidelbeer-Wodka
1 Unze Limettensaft
Club Soda oder Selters
Eis

Anleitung:

Mischen Sie die Minze, Heidelbeeren und Sirup in einem Shaker. Fügen Sie den Limettensaft und den Wodka hinzu und füllen Sie den verbleibenden Raum mit Eis. Gut schütteln. In Highball- oder Collin-Glas abseihen - wenn Sie möchten, können Sie eine der beiden zuerst mit Eis füllen - und mit Soda oder Selters abrunden. Mit Minze und / oder Heidelbeeren garnieren.

Mojito Griff (Für 10 Personen)


Zutaten:

4 Mangos geschält und gehackt
1 1/2 Tassen Limettensaft
2/3 Tasse gepackte Minzblätter
2 Tassen Rum
2 12 Unzen Dosen Soda oder Selters
Eis

Anleitung:

Kombinieren Sie Mango, Rum und Limettensaft im Mixer, bis sie glatt sind. Fügen Sie Minzeblätter hinzu und mischen Sie wieder. Fügen Sie Soda oder Selters hinzu und rühren Sie um. Über Eis gießen und mit einer dünnen Scheibe Mango garnieren.

Präriegurke Mojito


Höflichkeit

Zutaten:

2 Unzen Prairie Gurke aromatisierter Bio-Wodka
1 Unze Limettensaft
0,75 oz einfacher Sirup
1 Unze Sodawasser
4 Minzblätter
2 Limettenspalten

Anleitung:

Muddle Minze und Limette in einem Highball-Glas. Die ersten drei Zutaten in einem Shaker mischen und in Glas abseihen. Mit Sodawasser auffüllen und Minze und Limettengarnitur hinzufügen.

Wodka mit Gurkengeschmack, Preise variieren

Wassermelonen-Gurke Mojito


Zutaten:

2 oz Bio-Wodka mit Prairie-Gurkengeschmack
2 Wassermelonenstücke, je 1 Zoll
1 englische Gurkenscheibe, 1 Zoll (geschält und Samen entfernt)
Saft oder 1 Limette
2 TL Zucker
Handvoll Minzeblätter
Zerstoßenes Eis
Ingwer Ale nach oben

Anleitung:

Wassermelonen- und Gurkenstücke mit Limettensaft und Zucker in einem Glas vermengen. Minzblätter einrühren, dann zerstoßenes Eis und Wodka in ein Lowballglas geben. Top mit Ingwer Ale und mit mehr Minze garnieren.

Cocojito


Höflichkeit

Zutaten:

1,5 Unzen Flat Diplomatic
0,25 Unzen einfachen Sirup
0,5 Unzen Kokosmilch
0,25 Unzen dunkle Kakaocreme
5-10 Minzblätter
Vanille Soda

Anleitung:

Fügen Sie Minzeblätter zum Glas und zu den restlichen Bestandteilen mit Kieseleis hinzu. Schwenken, bis Flüssigkeiten eingearbeitet sind. Geben Sie mehr Eis auf das Glas und füllen Sie es mit Soda. Mit Minzbouquet garnieren.

- Mit freundlicher Genehmigung von Franky Marshall vom Le Boudoir in Brooklyn, New York

Soursop Mojito


Höflichkeit

Zutaten:

4 Stück Royal Isabela Organic Farm Limes
5 Blätter der Royal Isabela Organic Farm Marsh Mint
2 Unzen frisch gepresster Soursop (Guanábana) Saft, ohne Zuckerzusatz
1 Unze Zuckersirup
1,5 Unzen puertoricanischer weißer Rum
Spritzer Zitronensoda
Tadelloser Zweig, thailändischer Basil Flower

Anleitung:

2 Limetten in ein Highballglas geben. Verwenden Sie einen Muddler, um den Kalk zu zerkleinern, um den Limettensaft freizusetzen. Fügen Sie den Zuckersirup und 2 Marsh-Minzblätter hinzu (geben Sie den Blättern einen Schlag in die Hände, um die Minzöle freizusetzen). Die Mischung nicht belasten. Füllen Sie das Glas fast bis zum Rand mit klarem Eis. Gießen Sie Rum über das Eis und füllen Sie das Glas mit Zitronenlimonade. Rühren. Mit dem Minzzweig und der Thai Basil Flower garnieren.

- Mit freundlicher Genehmigung der Croquet Bar im Royal Isabela, einem Zielhotel in Isabela, Puerto Rico.

Cape Cod Mojito


Höflichkeit

Zutaten:

1,5 Unzen Bully Boy White Rum
0,5 Unzen GrandTen Craneberry Likör
1,5 Unzen frischer Limettensaft
1,5 Unzen einfachen Sirup
6 Minzblätter

Anleitung:

In einem Pintglas die Minzblätter leicht andrücken, alle Zutaten dazugeben und mit Eis schütteln. Über frisches Eis zu einer hohen Kugel abseihen und mit Minze garnieren.

- Mit freundlicher Genehmigung von Teodora Bakardzhieva vom Publico Street Bistro & Garden in Boston, Massachusetts

Queen's Park Swizzle


Zutaten:

2 Unzen Plantage Rum Trinidad Old Reserve 2001
1 Unze Limettensaft
0,75 oz einfacher Sirup
10 Minzeblätter
Ein Schwimmer von Angostura Bitter

Anleitung:

In ein Pilsnerglas Minze mit Limette und einfachem Sirup einrühren, Rum hinzufügen. Fügen Sie zerstoßenes Eis hinzu, schwenken Sie. Mit Bitter und Minzblättern garnieren.

- Mit freundlicher Genehmigung von Xavier Herit von NoMo Kitchen im NoMo Soho Hotel in New York City

Monk-Ey Herum


Höflichkeit

Zutaten:

1 Unze leichter Rum
1 oz 24 Jahre alter Rum
0,75 Unzen Kokosnuss
75 Unzen Bananensirup
50 Unzen Orangensaft
0,25 Unzen Kalk
2 Schuss Pekannussbitter
Essbare Blume zum Garnieren
Minze Pina Colada Kaviar Perlen

Anleitung:

Rum, Kokosnuss, Banane, Orangensaft, Bitter und Limette in einer Schüttelform vermengen. Füllen Sie die Hälfte mit Eis und schütteln Sie sie 5 Sekunden lang. In ein Steinglas abseihen und mit Crushed Ice bedecken. Mit essbaren Blüten und Minze-Pina-Colada-Kaviarperlen garnieren.

- Mit freundlicher Genehmigung von Cody Goldstein vom Fat Monk in New York City.

Cliffside Cuban


Höflichkeit

Zutaten:

6 Minzblätter
0,25 Unzen einfachen Sirup
0,25 Unzen Limettensaft
1,5 Unzen Bacardi Silber
.75 oz Pink Grapefruit Likör

Anleitung:

Muddle Minzblätter in einfachen Sirup und Limettensaft. Die restlichen Zutaten in den Shaker geben und schütteln. In ein Collins-Glas tauchen und mit Blanc de Blanc Sekt bedecken. Mit Minzezweig und kandierter Grapefruit garnieren.
- Mit freundlicher Genehmigung von Caitlin Hula vom Cliff House Maine in Ogunquit, Maine

Marquis von Waterford Collins Glass Set, 31,99 $

Mehr: Die besten kubanischen Rum-Marken, die Sie heute probieren sollten

Clara Bow


Höflichkeit

Zutaten:

Truman Capote Schwäne

5-6 Minzblätter
75 Unzen Zitronensaft
.5 oz Grenadinen
0,5 Unzen St. Germain
1,5 Unzen Bulleit Bourbon

Anleitung:

Alle Zutaten in einer Shaker-Dose mit 5-6 großen Eiswürfeln vermischen. Kräftig schütteln. In ein Coupé abseihen.

- Mit freundlicher Genehmigung von Jim Kearns und Lynette Marrero von Slowly Shirley in New York City

Über den Teich


Zutaten:

2 Unzen Hendrick's Gin
0,5 Unzen frischer Limettensaft
0,25 Unzen einfachen Sirup
0,5 Unzen St. Germain
3 Scheiben Gurke
8 frische Minzblätter

Anleitung:

Mischen Sie Minze und Gurke und geben Sie dann die restlichen Zutaten und das Eis hinzu, um das Glas zu mischen. Schütteln und über frisches Eis in ein Steinglas geben. Mit einer Gurkenscheibe garnieren.

- Mit freundlicher Genehmigung von Oak Grill im Island Hotel in Newport Beach, Kalifornien

Sonnenaufgang Mojito


Höflichkeit

Zutaten:

1,5 Unzen weißer Rum
1 Unze Passionsfruchtsaft
0,75 oz einfacher Sirup
10 Minzeblätter
2 grüne Äpfel
Mineralwasser

Anleitung:

Mischen Sie die Äpfel, geben Sie Rum, Passionsfrucht, einfachen Sirup und Minzblätter in einen Shaker. Geben Sie etwas Eis in eine kleine Karaffe, gießen Sie alles hinein und gießen Sie etwas Limonade hinein. Mit einer grünen Apfelscheibe und ein paar Minzblättern garnieren.

- Mit freundlicher Genehmigung des Andaz Mayakoba Resorts in Playa del Carmen, Mexiko

Magisches Mojito


Zutaten:

2 Unzen Bacardi Superior
0,5 Unzen Minzsirup
1 Unze Limettensaft
6 Minzblätter
Zuckerwatte

Anleitung:

Rum, einfachen Sirup, Limettensaft und Minze in einem Shaker mit Eis mischen. Kräftig schütteln. Zuckerwatte in Martini-Glas geben. Übergießen Sie die Zuckerwatte mit einem angespannten Cocktail. Mit einem Minzzweig garnieren.

- Mit freundlicher Genehmigung von Bazaar Meat im SLS Hotel in Las Vegas