Die Michelin-Sterne 2020 für New York City sind in

Essen




Die Washington PostGetty Images

Endlich ist es soweit: Der Michelin-Führer, vielleicht der angesehenste Schiedsrichter für kulinarische Errungenschaften, hat seine Empfehlungen für New York City für 2020 veröffentlicht.

Prinz William und Harry spenden

Unter den 76 Restaurants, die mit einem Stern (oder zwei oder drei) ausgezeichnet wurden, befindet sich eine kleine Gruppe von Neuankömmlingen. Der viel gefeierte Blue Hill in Stone Barns, Westchesters (im wahrsten Sinne des Wortes) Farm-to-Table-Restaurant, wurde im Jahr 2020 mit zwei Sternen ausgezeichnet Grub Street; Estela, The Four Horsemen, Crown Shy und andere in jüngerer Zeit etablierte Spots machten ebenfalls den Schnitt.

Trotzdem wurden dem renommierten Drei-Sterne-Club - wie schon seit 2012 - keine neuen New Yorker Restaurants hinzugefügt. (Der Leitfaden verwendet ein Drei-Sterne-Bewertungssystem, wobei ein Stern für „qualitativ hochwertige Küche, die einen Zwischenstopp wert ist“ steht; zwei Sterne für „hervorragende Küche, die einen Umweg wert ist“; Reise.')



Die vollständige Liste für New York City und Westchester County finden Sie weiter unten. Die neuen Einträge sind fett gedruckt.

Drei Sterne

Chefkochtisch im Brooklyn Fare
Elf Madison Park
Der Bernardin
Masse
Per se

Zwei Sterne

Aquavit
Asche
Geh raus
Atomix
Weiß
Blauer Hügel an den Steinscheunen
Daniel
Gabriel Kreuther
Ichimura in Uchū
Jean-Georges
Jungsik
Ko
L & rsquo; Atelier de Joël Robuchon
Das moderne

Ein Stern

Agern
Ai Fiori
Village
Bar Uchū (geschlossen)
Bastard
Benno
Blue Hill
Bouley zu Hause
Kohlenstoff
Enrique House
Mono-Haus
Russischer Kaviar
Sicher
Der Glockenturm
Gegen
Gewinnchancen
Krone schüchtern
Von dem Ort
Wach auf
Der Fink
Die vier Reiter
Gotham Bar und Grill
Gramercy Tavern
Hirohisa
Jeju Nudelbar
Juwel Bako
Kajitsu
Kanoyama
Kosaka
L & rsquo; Appart
Die Kuckucksuhr
Der Gärtner
Flut
Meadosweet
Der Musketenraum
Nix
Fleck
Nomade
Odo
Okuda
Oxalis
Oxomoco
Peter Luger
Das Flusscafé
Satsuki
Sushi Amane
Sushi Ginza Onodera
Sushi Inoue
Sushi Nakazawa
Sushi Noz
Sushi Yasuda
Tempura Matsui
Tuome
Ukiyo
Onkel Boons
Mauerwerk
ZZ & rsquo; s Muschelstange