Die Schöne und die Bienen

Schönheit

Ich bin in Sams Hinterhof in Berkeley, Kalifornien, und bewundere ihre Gartenrosen, als sie sanft meinen Arm berührt und sagt: „Vielleicht möchten Sie über einen Umzug nachdenken. Du bist direkt in der Flugbahn. ' Flugbahn? Ich sehe verwirrt zum Himmel auf - nichts. Dann trifft es mich: Keine zehn Zentimeter vor mir ist eine bescheidene Holzkiste, die leise mit 30.000 Bienen summt (Geben oder Nehmen). Ich bin mitten in einer Honigbienenautobahn gepflanzt. wie auf ein Stichwort pflügt sich einer von ihnen in meine Schulter, prallt ab und pendelt weiter. Ich gehe schnell rüber.




In letzter Zeit scheint es, dass ich den Bienen nicht entkommen kann. Nicht in einem Wicker Man so in der Art; Es ist mehr so, dass jeder ein bisschen bienenverrückt zu sein scheint. Seit der Entdeckung der Colony Collapse Disorder im Jahr 2006 - das mysteriöse Leiden von Honigbienen, in dem ganze Kolonien abrupt und spurlos verschwinden

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und ohne erkennbaren auslöser - die honigbiene ist zu einem kulturellen Modewort geworden (kein wortspiel beabsichtigt). Die Zahl der städtischen Imker wie Sam ist exponentiell gewachsen. Einige sagen, Hobbyisten seien an den Schwärmen schuld, die in diesem Frühjahr in New York City eindrangen. Sie wissen, dass ein Hobby nationalen Status erreicht hat, als Williams-Sonoma es zur Kenntnis nimmt. Vor einigen Monaten begann das Unternehmen, ein Bienenstock-Starter-Kit als Teil seiner Agrarian Collection zu verkaufen. Hochwertige Hotels, Restaurants und Spas haben sich ebenfalls angeschlossen. Imker in New York sind jetzt im Waldorf-Astoria Hotel in New York und auf der Calistoga Ranch, dem luxuriösen Spa-Rückzugsort im Napa Valley, zu finden. In Berkeleys Chez Panisse, wo ich als Autorin und Veranstaltungsplanerin für Alice Waters arbeite, wurden 2011 zwei lange, tief liegende Bienenstöcke leise auf dem Dach installiert, und die erste Honigernte fand vor einigen Monaten statt. Die gesamte Charge wurde in einer Nacht des Abendessens verwendet: ein besonders leckeres, wenn auch flüchtiges Honigeis.



Ebenso beliebt sind heutzutage die vielen Nebenprodukte des Honigs, die alle enorme therapeutische Vorteile haben. 'Honig ist das Antiseptikum der Natur', sagt Michael Sedlacek, ein selbst beschriebener 'Bienenfreak', der die in Minneapolis ansässige Hautpflegelinie Worker B mitbegründet hat, die aus unverarbeiteten Zutaten für Bienen hergestellt wird. Tatsächlich spielt Honig in der Volksmedizin seit Jahrtausenden eine herausragende Rolle, und unzählige klinische Studien bestätigen seine wundheilende Wirkung. 'Bienenwachs ist nicht nur entzündungshemmend und durchblutungsfördernd, sondern auch eine hervorragende Feuchtigkeitscreme', sagt Sedlacek. Deshalb ist es in so vielen Salben und Lippenbalsamen enthalten. Propolis - die klebrige Substanz, die aus Baumharz gewonnen wird, mit dem Bienen den Bienenstock bedecken - hat eine beeindruckende antimykotische und antibakterielle Wirkung auf die Haut. Und Gelée Royale, die seltene und kostbare milchige Substanz, die Ammenbienen produzieren, um ihre Königin zu füttern, soll enorme immunstärkende und gewebereparierende Eigenschaften haben. Kein Wunder also, dass viele der größten und ehrwürdigsten Schönheitsfirmen - Guerlain, das griechische Unternehmen Apivita und natürlich Burt's Bee - ihre Philosophie um den winzigen Bestäuber herum aufgebaut haben.

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'Der größte Teil des Planeten - der größte Teil unseres Essens, wie wir es kennen - wäre ohne die Bienen nicht hier', sagt Frédérique Keller, Präsident der American Apitherapy Society. Bei der Apitherapie werden Bienenprodukte im Gesundheitswesen eingesetzt, beispielsweise eine Propolis-Tinktur, um Erkältungen vorzubeugen. Keller ist auch der vokalste Experte auf dem aufstrebenden Gebiet der Apipunktur, der therapeutischen Praxis der Verwendung von lebenden Bienenstichen oder Giftinjektionen an strategischen Akupunkturpunkten. Sie verwendet die Apipunktur, um 'alles von Gelenkschmerzen und Sportverletzungen bis hin zu Entzündungen und Narbenreduktion' zu behandeln. Verrückt? Vielleicht. Aber die Vorteile sind real, behauptet sie. Ja, das Gift löst eine Entzündungsreaktion aus - aber der Hauptbestandteil dieses Giftes ist Melittin, ein starkes Protein, das nach einigen klinischen Studien das Wachstum von Krebstumoren verlangsamen kann. Obwohl es möglich ist, das Gift zu sammeln, ohne die Bienen zu töten, hält Keller es für effektiver, Patienten mit - ja - lebenden Bienen zu behandeln, die mit einer Pinzette vorsichtig gehalten und mit dem Brustkorb nach unten auf die unglückliche Stelle gelegt werden.

Es gibt weniger schmerzhafte Möglichkeiten, die wohltuenden Wirkungen von Bienen zu genießen - was uns zu Gelée Royale zurückführt, dem Eckpfeiler zweier Anti-Aging-Cremes, die Guerlain diesen Monat auf den Markt gebracht hat. Das Unternehmen behauptet, dass die Zubereitungen - Mischungen aus Wildhonig und ultrakonzentriertem Gelée Royale aus Frankreich, exklusiv von Guerlain - winzige Risse im Hautgewebe reparieren, die Kollagenproduktion steigern und Fasern anregen können, die der Haut Struktur verleihen, für einen insgesamt straffenden und straffenden Effekt .

Ein gewisses Maß an Unvorhersehbarkeit lässt sich jedoch nicht vermeiden, wenn Ihre wertvollen Inhaltsstoffe für die Hautpflege von einer Kreatur abhängen, die, wie klein sie auch sein mag, ihre eigene Statur hat. Eine Biene geht dahin, wohin eine Biene gehen möchte, sei es eine biologisch dynamisch gewachsene Lavendelblüte, 20 Meter von ihrem Bienenstock entfernt, oder - wie die bestürzten Brooklyn-Imker vor zwei Jahren fanden, als ihre Schützlinge anfingen, fluoreszierenden roten Honig zu produzieren - die Fässer mit hochfructosehaltigem Maissirup in der örtlichen Maraschino-Kirschfabrik. Das bedeutet, dass es nahezu unmöglich ist, die Spuren von Chemikalien und Pestiziden in den Bienenprodukten zu kontrollieren, die in Ihre Hautpflege gelangen. Guerlain begegnet diesem Problem, indem er einen Teil seines Honigs von Ouessant bezieht, einer winzigen Insel am westlichen Ende des Ärmelkanals, auf der eine schwarze Bienenart schadstofffreie Zutaten produziert. Guerlain verwendet die chemischen Analysen von Ouessant-Honig, um eine Basislinie zu erstellen, an der alle anderen Bienenprodukte gemessen werden.

Eine anhaltende Sorge: Überfordert die Nachfrage nach diesen kraftvollen Inhaltsstoffen für die Hautpflege genau die Bienen, die uns so verzaubert haben? 'Es ist eine Menge Stress für die Bienen', sagt Imker Rob Keller (keine Beziehung zu Frédérique) von der Napa Valley Bee Company. Keller, der sich um die französische Wäscherei, die Calistoga Ranch und eine Vielzahl anderer Restaurants kümmert, hat sich zu einem Lorax-ähnlichen Helden für Bienen und ihre Verteidiger entwickelt, setzt sich für nachhaltige Managementpraktiken ein und fördert die Verwendung einheimischer Bienen in Versandhandelskolonien häufig Krankheiten einführen. (Er ist auch der Besitzer des größten mobilen Bienenobservatoriums der Welt, das in einem Jahrgang 1967 Airstream untergebracht ist.) „Ich bin nicht der Typ, der Bienen nach Honig, Propolis oder Gelée Royale drängt und sie dann mit Zucker wirft Wasser, um sie am Laufen zu halten «, sagt Keller. 'Wir sollten aktiv mit den Bienen zusammenarbeiten, um sie stark zu machen.'

Schönheitsfirmen sind für diese Situation nicht unempfindlich. Guerlain hat sich mit einer Stiftung zusammengetan, um den Lebensraum der schwarzen Biene von Ouessant zu erhalten. Apivita erntet weniger als 40 Prozent der Bienenproduktion und behandelt Bienenstöcke nur mit ätherischen Ölen anstelle von Chemikalien oder Antibiotika. Burt's Bees hat ein Programm ins Leben gerufen, um das Wachstum der Wildblumen zu fördern, von denen sich Bienen ernähren. Wenn Sie diese Anstrengungen zur Arbeit der frischgebackenen Imker im Hinterhof hinzufügen, haben Sie einen guten Anfang, sagt Rob Keller. „Wir kommen dorthin. Die Leute sind sich jetzt wirklich bewusst “, sagt er. Vor allem aber geht es darum, deine Bienen zu lieben.

gunilla von post