Der Kult von Aman

Reise




Von Hannah Seligson, 12. Mai 2016

Als Kim Jones, der künstlerische Leiter der Männer bei Louis Vuitton, nach den Pariser Modenschauen im letzten Januar im neuen Aman Tokyo ankam, war es 4 Uhr morgens. Er hatte Jetlag und Hunger. Da dies ein Aman ist - eines von 30 Resorts, zu denen die wohl exklusivste Hotelkette der Welt gehört -, wurde in der Küche immer noch ein vollständiges Menü serviert, das 24 Stunden am Tag geöffnet ist. Für Jones klang nichts ganz richtig, und das Personal bot an, zum Fischmarkt zu rennen, um sich das frischeste Sushi und Sashimi zu sichern. Eine Stunde später verspeiste Jones, der in 17 verschiedenen Amans gewohnt hatte, ein denkwürdiges Stück Thunfisch. 'Bei Aman ist nichts zu viel verlangt', sagt er am Telefon aus Paris.

Das Personal im Aman wird alles tun, was legal ist und nicht die Privatsphäre eines anderen Gastes verletzt. Obwohl die Aman-Legende besagt, dass ein ehemaliger Angestellter in Amangiri in Utah bereit war, wegen Geschwindigkeitsüberschreitung festgenommen zu werden, um rechtzeitig für seinen Flug einen Gast zum Flughafen in Las Vegas zu bringen. Der Gast versprach, eine Kaution zu hinterlegen, was sich als unnötig herausstellte.




Das Amanyara in Turks- und Caicosinseln
Mit freundlicher Genehmigung von Amanyara

Willst du ein weißes Weihnachtsfest mitten in der Wüste? Ein Gast im Amanjena in Marrakesch bat um Schnee, also schickte das Hotel an Heiligabend Dutzende Lastwagen in das Atlasgebirge. Als die Gäste morgens aufwachten, staubte vor ihrem Zimmer ein Licht.



Vor ein paar Jahren übte ein Paar, das in Amanyara in den Turks- und Caicosinseln wohnte, eine tägliche Routine der stummen Gehvermittlung und bat das Personal, sie jederzeit zu ignorieren. sie haben sich verpflichtet. Als ein amerikanisches Ehepaar in Amankila auf Bali war, um sein 30-jähriges Bestehen zu feiern, und der Ehemann bemerkte, dass er vergessen hatte, den Burgunder von 1968 mitzubringen (dieselbe Flasche, die sie in ihrer Hochzeitsnacht hatten), charterte das Hotel ein Flugzeug, um den Wein aus der Insel zu holen US Es kam pünktlich zu ihrer Jubiläumsfeier.

Amans Dienst kann am besten als völlige Verpflichtung beschrieben werden, einer Klasse von Menschen, die nicht daran gewöhnt sind, Nein zu hören, Ja zu sagen.

Es sind solche Geschichten, die Aman-Junkies - Stammgäste, die schätzungsweise 50 Prozent des Markengeschäfts ausmachen - gerne erzählen. Die Hotels machen keine Werbung, haben kein Treueprogramm und senken selten ihre Preise, die durchschnittlich 1.400 USD pro Nacht für ein einfaches Zimmer betragen (Villen können bis zu 50.000 USD pro Nacht erreichen). Die meisten Immobilien verfügen über weniger als 40 geräumige Zimmer, die bei einer branchenweit niedrigen Auslastung von nur 40 Prozent gebucht werden können.

Aber das in Privatbesitz befindliche Unternehmen mit Sitz in London hat es immer noch geschafft, eine engagierte, sogar religiöse Gruppe unter Geschäftsführern und Prominenten wie Bill und Melinda Gates, Mark Zuckerberg, Rita Wilson und Tom Hanks sowie dem russischen Milliardär Andrey Melnichenko anzuziehen, die im vergangenen Frühjahr waren In Amanyara hat er seine von Philippe Starck entworfene Yacht im Wert von 300 Millionen Dollar angedockt.




Ein Pool im Aman Tokyo
Mit freundlicher Genehmigung von Aman Tokyo

Warum sind diese vermögenden Privatpersonen bereit, das Doppelte des Preises anderer Luxushotels zu zahlen, um wiederholt bei Aman zu bleiben? Erstens, Privatsphäre: Aman nimmt es so ernst, dass es Mitarbeitern untersagt ist, zu diskutieren, ob sich eine berühmte Person auf dem Grundstück befindet. Zweitens das minimalistische Design und die hochwertige Architektur der Marke - das Gegenteil der meisten Big-Box-Hotels. Zum Schluss noch Service: Aman's lässt sich am besten als Verpflichtung beschreiben, einer Klasse von Menschen, die nicht daran gewöhnt sind, Nein zu hören, „Ja“ zu sagen.

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Die Partyzeile bei Aman dreht sich alles um den Service, der wahrscheinlich am besten durch das beschrieben wird, was die Japaner als 'Omotenashi' bezeichnen. Es ist kein Zufall, dass die Japaner eine der größten Kundenstämme von Aman sind - und dass die Marke vor kurzem ihren ersten städtischen Außenposten, Aman Tokyo, dort eröffnet hat.

Den Gästen einen Schritt voraus zu sein, ist eine kultivierte Kunst und Wissenschaft in Aman. Wenn Sie ein Junkie sind, gibt es eine Datei über Sie, die von verschiedenen Hotels in der Regel im selben Land geteilt wird. Diese enthält Informationen darüber, wann Sie das Mittagessen bevorzugen, welche Art von Kissen Sie während Ihres letzten Aufenthalts angefordert haben, wie Sie Ihren Kaffee einnehmen und sogar Ihren Beziehungsstatus.

Das Unternehmen - Aman bedeutet auf Sanskrit „friedlich“ - wurde 1988 durch Zufall von dem indonesischen Hotelier Adrian Zecha gegründet, der auf der Suche nach einem Ferienhaus in Phuket eine Immobilie fand, die als gemeinsames Grundstück mit mehreren Häusern sinnvoller war. So versammelte Zecha, jetzt in den Achtzigern, seine Freunde aus der ganzen Welt, um in Villen zu investieren, und das wurde Amanpuri, der erste Aman.




Der erste Aman-Erholungsort, Amanpuri, in Phuket, Thailand
Mit freundlicher Genehmigung von Amanpuri

Der ursprüngliche Funke für die Marke, Freunde an einen besonderen Ort einzuladen, erfüllt immer noch das Aman-Edikt. 'Ich sage den Geschäftsführern, sie müssen sich so verhalten, als würden sie ihre besten Freunde in ihrem Haus begrüßen, und sie müssen sie ins lokale Kino bringen und ihnen die besten Orte für Sonnenuntergänge zeigen', sagte C.E.O. Olivier Jolivet.

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Bei Aman ist kein Detail zu klein, selbst für Jolivet. Auf den Spuren von Zecha, als der Gründer in den Ruhestand trat, besucht Jolivet praktisch jede Woche einen anderen Aman, um persönlich alles von den Zimmern über das Spa bis zum Essen zu inspizieren.

Auf einer Reise nach Amanzoe in Griechenland im letzten Jahr gab Jolivet ein detailliertes Feedback zur Speisekarte. Ich sagte dem Küchenchef und dem Geschäftsführer, er solle die asiatischen Aromen von der Speisekarte streichen. Es war zu kompliziert und spiegelt nicht die Einfachheit von Amanzoe wider “, sagte Jolivet in einem Telefoninterview aus Singapur. Übrigens gilt das Essen als eine der Schwachstellen von Aman. 'Es ist keine kulinarische Erfahrung; sie haken dich nicht durch deinen Bauch; Es ist eher eine sinnliche Erfahrung “, sagte Eduardo Gaz, der über ein Dutzend Amans besucht hat und der C.E.O. of Selections, ein Luxusreisebüro in Sao Paulo.

Für ein Hotel mit seinem Preis-Leistungs-Verhältnis bleibt Amans überraschend informell. Die globale Elite will lockere Eleganz, wie sich herausstellt. Daher ermutigt das Unternehmen Mitarbeiter, deren Gehälter in der Regel höher sind als in anderen Branchenbereichen, ihre Persönlichkeit zu präsentieren, unabhängig davon, ob sie das Bootfahren lieben oder aus Tamil Nadu stammen.




Amangiri im Süden von Utah
Mit freundlicher Genehmigung von Amangiri

'Lässigkeit ermöglicht es dem Personal, näher am Kunden zu sein', sagte Marco Franck, General Manager von Amanyara und Regionaldirektor für Amerika, in einem Interview im Hotel. Und die Nähe fördert echte und falsche Freundschaften zwischen Mitarbeitern und Gästen. Robert Fung, ein pensionierter klassischer Balletttänzer, der zu der Zeit, als ich ihn interviewte, alle Aman-Häuser mit Ausnahme der vier in Nordamerika besucht hatte, sagt, er habe viele gute Freunde, die auf der ganzen Welt bei Amans arbeiten und mit ihnen Schritt halten Facebook.

Die Geselligkeit kann jedoch sowohl für die dort untergebrachten Personen als auch für das Hotelpersonal intensiv sein. Christophe Olivro, der frühere Geschäftsführer von Amangiri (er ist jetzt in Amanpulo auf den Philippinen), sagt, dass er drei bis vier Stunden am Tag mit Gästen spricht. (Man fragt sich, ob Aman-Enthusiasten jemals die 'Lässigkeit' satt haben, die manchmal eine dreistündige Autofahrt ohne Unterbrechung bedeuten kann, die vom Fahrer initiiert wurde.)




Eine andere Ansicht von Amangiri
Mit freundlicher Genehmigung von Amangiri

In Übereinstimmung mit diesem Ethos basiert die Einstellung bei Aman auf Einstellung, nicht auf Eignung. Die Mitarbeiter werden nicht direkt von der Ecole Hotelerie de Lausanne, der Harvard Hospitality School, abgeholt. Sie werden also möglicherweise nicht immer von links bedient. Es gibt auch keine formellen Schulungen, keine Standardarbeitsanweisungen, die den Mitarbeitern viel Spielraum bei allem geben, von der Annahme einer Einladung von Gästen zum Mittagessen (wie es einmal in Amanyara passiert ist) bis zur Freiheit, etwas Besonderes wie ein Upgrade durchzuführen Gast in einer Villa oder chartern Sie ein privates Boot, ohne durch Schichten von Bürokratie zu gehen.

Wie viele Hotelmarken hat Aman ein Entwicklerteam, das die Erde nach unglaublichen Sehenswürdigkeiten absucht, die sie anscheinend als erste erreichen. Aman eröffnete Amankora vor einem Jahrzehnt in Bhutan, vor vielen anderen großen Hotels. Amanwana ist immer noch das einzige Resort auf der abgelegenen Insel Moyo vor Bali in Indonesien. Amangiri, eingebettet in die Wüste von Utah, wurde auf ehemaligem Bundesland erbaut und auf und um Felsformationen geschnitzt. Das neueste nordamerikanische Anwesen, Amanera, wurde vor kurzem an der Nordküste der Dominikanischen Republik eröffnet und liegt an einem kilometerlangen Strand mit einer Kulisse aus Wäldern aus niedrigen Bergen. Es überrascht nicht, dass es nur wenige andere Hotels in der Nähe gibt.




Das neu eröffnete Amanera in der Dominikanischen Republik
Mit freundlicher Genehmigung von Amanera

Während die USA Amans größter Markt sind, sagen Junkies, Asien sei das Herz und die Seele der Marke, der Ort, an dem Aman das tun kann, was es am besten kann: Die Gäste sollen sich mit den lokalen Kulturen verbunden fühlen. Aman bietet eine sehr wohlhabende Möglichkeit, mit exotischen und fremden Orten in der richtigen Entfernung und mit der richtigen Handhabung zu interagieren, jedoch innerhalb des Kokons eines Fünf-Sterne-Hotels.

Für viele, vor allem aber für die neue Generation von Junkies, ist Authentizität der neue Luxus. Dies ist eine Klasse von Reisenden, die mit den örtlichen Mönchen in Kambodscha chanten oder um 16 Uhr geweckt werden möchten, um auf den Stufen eines alten Tempels in Indien Sonnenaufgang-Yoga zu praktizieren (beides bietet Aman an). 'Als ich zum ersten Mal auf Bali war, sahen diese balinesischen Tänzer in meinem Hotel so aus, als wären sie nicht authentisch, aber wenn Aman es tut, machen sie es mit der örtlichen Tanzschule', sagte Jackson Tang, Direktor einer Wirtschaftsberatungsfirma besuchte die drei Amans in der Gegend von Bali mehrfach. 'Aman hat alle anderen Hotels für mich ruiniert', sagte Tang in einem Telefoninterview aus Florenz, Italien, einer seiner drei Residenzen.

In der Zwischenzeit war das Unternehmen in einen heftigen Rechtsstreit zwischen dem Minderheitsaktionär Omar Amanat und dem Mehrheitsaktionär Vladislav Doronin verwickelt, einem russischen Immobilieninvestor, der mit seiner ehemaligen Freundin Naomi Campbell zu vielen Aman-Immobilien gereist war . Aber auch die an Doronin gerichtete Klage, die mit vollem Eigentum beigelegt wurde, hielt die Marke nicht davon ab, zu expandieren. 'Wir haben es geschafft, Aman Tokyo aufgrund der Beiträge des Mehrheitsaktionärs [Vladislav Doronin] zu eröffnen', sagte Jolivet.

Und zumindest bisher scheint das städtische Experiment in Aman Tokyo zu funktionieren. Die Vermietungsquote liegt derzeit bei rund 80 Prozent und ist doppelt so hoch wie die der Wettbewerber. Das Hotel verfügt in der Lobby über eine Deckenhöhe von 30 Metern (in einer Branche, in der normalerweise die meisten Zimmer pro Quadratmeter benötigt werden) und einen großen Innenpool, der von Glasfenstern umgeben ist. Fung war Anfang des Jahres für ein paar Nächte dort, bevor er ins Mandarin Oriental eincheckte. 'Ich hatte das Gefühl, von einem Luxushotel zu einem YMCA gewechselt zu sein', sagte er.




Ein Blick vom Aman Tokyo
Mit freundlicher Genehmigung von Aman Toyko