Geheimnisse des Großen Basars von Istanbul

Reise




Die Ratschläge, die Reiseführer über den Besuch von Kapaliçari, Istanbuls großartigem Basar - 'Lerne zu feilschen' oder vielleicht 'Wache gegen Taschendiebe' - geben, lassen den ältesten überdachten Markt der Welt zu einem orientalischen Relikt werden, das kein Ort für wirkliches Einkaufen ist. Wenn Sie jedoch genügend Zeit darin verbringen, wie ich es im Verlauf vieler Besuche erlebt habe, werden Sie ein interessantes Phänomen bemerken: Designer-bekleidete Frauen aus der Region, deren gepflegte Hände Gucci- und Fendi-Taschen umklammern (was leider einige inspiriert) von den weniger als authentischen Waren auf dem Basar), gehen Sie zielstrebig durch die verwinkelten Straßen. Sie ignorieren die Anrufe von Verkäufern ('Lady! Ich zeige Ihnen, wie Sie Ihr Geld ausgeben können!') Und stapfen durch die anonymen Portale bestimmter Geschäfte.



Sie kaufen keine Messinglampen. Wie die angesagtesten Bürger Istanbuls zeigen, bietet der Große Basar die besten Werte auf höchstem Niveau. Jeder, der regelmäßig hier ist, hat eine Liste von Verbündeten, und auf meiner letzten Reise wollte ich meine Liste erweitern.

Von den mehr als 4.000 Läden in diesem 546 Jahre alten Kaninchenbau haben eine Handvoll jahrelang die Luxusszene verankert und die geheimen Dienstpläne von Modedesignern, Einkäufern, Einheimischen und anscheinend Sean Connery (dessen Autogramm von 8) besetzt -ten Glanz scheint überall aufzutauchen). Das Problem ist, sie zu finden. Niemand geht durch Straßenadressen; Genau wie der Istanbullus tastet sich ein regelmäßiger Besucher durch das Labyrinth, um sich an der langen, breiten Straße Kalpakçilar Caddesi zu orientieren, wenn er sich verirrt. Die verwirrenden Schilder helfen auch nicht viel, aber eine gute Karte wird helfen. Holen Sie sich einen bei Pool (3 Gani Çelebi Sokak; 011-90-212-527-3346)Das traditionelle osmanische Restaurant aus dem halben Jahrhundert liegt direkt an der Goldstraße, in der Nähe des Eingangs Beyazit (etwa fünfzig Meter vom Brunnen in Kalpakçilar Caddesi entfernt; Havuzlu befindet sich in der Straße hinter dem Kaffeehaus). Oder Sie können auf das Wandern verzichten und einen lokalen Einkaufsführer beauftragen. (Wenden Sie sich unter der Telefonnummer 011-90-532-612-5124 an Aysegul Cavas. Ihre Preise beginnen bei 300 USD pro Tag.)



Ich beginne meine Tour dort, wo die meisten Leute anfangen: auf Kalpakçilar. Ich gehe dorthin, wo ich weiß, dass ich einige der seltensten Steine ​​finden werde. So schnappe ich nach einem zwölf Karat großen, strahlend gelben Diamanten an meinem Finger an der Juwelenschachtel Kaukasier (4–6 Kalpakçilar Cad.; 011-90-212-522-0326). Praktischerweise passt es; Unbequemerweise kostet es mehr als eine Viertelmillion Dollar. Eigentümer Fuat Kirgiz präsidiert als einer seiner Verkäufer in einer Ecke, Serkan, ein schnell sprechender Junge in einem guten Anzug, der vier Jahre im New Yorker Diamond District verbracht hat, holt Tablett für Tablett mit umwerfend großen Steinen heraus. Von außen sieht Kafkas ungefähr so ​​aus wie die hundert anderen Juweliergeschäfte an der Straße, obwohl ich mir sehr bewusst bin, dass die passenden Männer (wachsam) vor der geschlossenen Tür herumlungern, während Serkan eine Kette mit Kafkas eigenem Design herauszieht: Ein Karat Diamanten im Rosenschliff verstreut um den Hals seiner schwarzen Samtform. Der Schmuck sei ein Schnäppchen, erklärt er: Weil die Lohnkosten für die fachmännisch bearbeiteten Stücke niedrig seien, müssten die kombinierten sieben Karat Diamantohrringe (75.000 US-Dollar) plötzlich wirklich rund ein Drittel so viel kosten wie in New York. Und wie bei anderen Geschäften, die Außenposten sowohl auf dem Großen Basar als auch auf dem Niantai haben, einem aufstrebenden Luxus-Einkaufsviertel, dürften Käufer auf dem Basar bessere Preise erzielen. Ein weiteres Plus ist hier die Anonymität. Ein ernsthafter Käufer wird ein privates Publikum in den beengten Räumlichkeiten des Geschäfts haben, während Kirgiz 'Geschäft in Niantai inmitten eines berühmten Einzelhandelshandschuhs sitzt, zu dem Roberto Cavalli, Tod's und Ermenegildo Zegna gehören. Auf dem Weg aus der Tür zeigt Serkan lässig auf die Seile von Halsketten mit Quasten im Lanyard-Stil. 'Wir haben ein paar davon an Fred Leighton verkauft', sagt er.

Kafkas mag dort sein, wo Stars einkaufen, aber Sait Koç (94–96 Kalpakçilar Cad.; 011-90-212-526-6847), ausgesprochen 'Side Coach', ist, wo einheimische Familien ihren Schmuck kaufen. Koç ist seit fast vier Jahrzehnten hier; Er hat auch Geschäfte in Niantai und Akmerkez, dem eleganten Einkaufszentrum im Istanbuler Stadtteil Etiler. Ich bin von einem Trio von Ringen angezogen, das Pomellatos Nudo-Linie ähnelt, aber ich bin nicht überzeugt, dass ich die Farben liebe. 'Nennen Sie die Steine', sagt Koçs Manager Michel. 'Wir können die Ringe für Sie in nur wenigen Tagen machen.' Neben den Einheimischen, sagt er, sind die häufigsten Kunden des Geschäfts diejenigen, die mit Anfragen aus Philadelphia, Boca Raton und New York anrufen. Ich brauche sofortige Befriedigung, also schnappe ich mir einen smaragdgeschliffenen Amethyst hoch über einem Band aus gedrehten Seilen aus 18 Karat Gold.

Überall auf dem Basar können Sie Kaftane von (sehr) unterschiedlicher Qualität kaufen, von langgestreckten Tuniken (Hirkas), die Sie vielleicht zum Strand mitnehmen, bis zu dem, was Großbasar-Händler anbieten, wenn Sie nach einem Kaftan fragen: einem langen Gewand, das normalerweise vorne befestigt wird mit Knöpfen. Ich bin nach modernen aus Orhan Degirmenci (85 Halicilar Cad.; 011-90-212-528-5318); An den freiliegenden Rohren außerhalb des Ladens hängen handbestickte Kaftane, die Degirmenci von kaschmirischen Handwerkern gekauft hat. Die kürzeren Jacken aus feinster Pashmina-Wolle und Seide kosten ab 325 US-Dollar und haben wahrscheinlich die gleiche Provenienz wie die wunderschönen Stücke, die ich an der Upper East Side in Manhattan für 1.500 US-Dollar gesehen habe.

Hinter diesem Geschäft, am Ende von Takkeciler Caddesi, im Textilviertel, befindet sich einer der schönsten und imposantesten Außenposten des Basars. Die Türen von Muhlis Günbaztti (48 Perdahçilar Cad.; 011-90-212-511-6562)> sind in der Regel geschlossen, möglicherweise weil die Beziehungen, die Günbatti, ein seit zweiundfünfzig Jahren bestehender Basar, zu Sammlern in Bahrain und Kuwait hat, rentabler sind als die, die er zu klaffenden Touristen unterhält. Hinter seinem Schreibtisch kämpft eine wilde, lila, gelbe und grüne Ikat-Robe aus dem 19. Jahrhundert aus Usbekistan (875 US-Dollar) mit einem makellosen, blauen osmanischen Kaftan (1.500 US-Dollar), dessen überbackene Kanten mit Silberfäden vernäht sind, um den Weltraum. Er lächelt nachsichtig, ruft einen Laden in der Nähe an, um uns Tee zu bringen, und schickt seine Tochter Nurdan und Anjela, eine Näherin, die die antiken Kleidungsstücke restauriert und eilt, um etwas anzuprobieren. Die jungen Frauen führen mich in einem blutroten osmanischen Brautkostüm vor, das auf königlichen Webstühlen gewebt ist und bei der Zeremonie getragen wird, die als 'Henna-Nacht' bekannt ist, am Abend vor einer Hochzeit. Während des spontanen Anziehspiels lebt Günbattis Lehen vom Kichern. Die Zeitschriften auf seinem Schreibtisch zeigen türkische Frauen, die seine Kaftane bei hochkarätigen Henna-Partys tragen, aber er räumt ein, dass die schillernden Roben, die für Tausende von Dollar pro Stück verkauft werden können, vielleicht die besten für Sammler sind.

Beim Widder (22-46 Furlers; 011-90-212-527-5553)Ich finde heraus, wie schützend die Einheimischen sein können, wenn es um ihre Lieblingsgeschäfte geht. Von den Eingängen zu den umliegenden Ledergeschäften locken mich Verkäufer; hier müssen sie nicht. Ilyas Koç, der Cousin von Sait Koç, liefert Leder und Over-the-Top-Pelze an einen ständigen Strom hochhackiger Istanbullus. Während ich noch eine Tasse Tee trinke, entdeckt ein Expat-Amerikaner, der regelmäßig ist, was ich vorhabe. »Bitte schreibe nicht über diesen Ort: Schreckliche Mäntel, und du wirst noch schlechter bedient«, sagt sie und zwinkert dem Besitzer zu. Obwohl alle drei Etagen des kleinen Ladens laut sind, sei es leiser als im Niantai-Outlet. Im obersten Stockwerk wählt Sinan, ein tadellos gekleideter junger Verkäufer, einen auffälligen persischen Lammmantel mit einem Zobelkragen (5.000 USD) aus und hält ihn mir vor. Aber Koç kennt mich am besten. Obwohl es ein kalter Tag ist und ich in vier Lagen Pullover Marshmallowy bin, vergrößert er mich und zieht mit dem geringsten Schnörkel eine knielange Jacke aus zierlichem schwarzem, butterartigem Wildleder aus einem Gestell mit Hunderten von Mänteln: Sie passt wie die sprichwörtlicher Handschuh. Ilyas Koç ist hier seit 1968 in begrenzter Stückzahl tätig und produziert für Cavalli und andere Designer, deren Etiketten, sobald sie angebracht sind, die Preise in die Höhe schnellen lassen.

Den letzten Teil meines Einkaufsbummels spare ich mir für Cevahir Bedesteni, den Alten Basar, in der Mitte des Marktes, dessen Läden in zwei Ringen angeordnet sind. Sogar Leute, die dieses Gebiet oft durchstreift haben, kommen vorbei Stil Perle (86–87 erifag˘a Sokak; 011-90-212-512-2839)Auf dem Außenring des Bedesten. Es gleicht einem winzigen Schrank, der von oben nach unten mit Perlen übersät ist. Diese Perlen sind jedoch Südseeperlen, rohe Saphire, Citrine, Peridots und Amethyste. Als der Besitzer Ali Karabasoglu Halsketten von den Wänden schält, frage ich mich, ob in dem Raum, der durch seine dicke Perlendämmung verborgen ist, wirklich noch mehrere hundert Quadratmeter Platz sind. Lokale Damen, die sich für Schmuckdesigner interessieren, bringen ihre Skizzen zu Karabasoglu, dessen Familie seit 25 Jahren im Perlengeschäft tätig ist, und streiten mit ihm über die Auswahl und Platzierung von Perlen und Steinen. Ihre Schnürsenkel sind immer am Ende des Tages fertig. Die Preise sind für jedermanns Verhältnisse phänomenal niedrig: Ein 16-Zoll-Perlenstrang beginnt bei etwa 300 US-Dollar; Eine dreisträngige Halskette aus rohen Saphiren mit rund 150 Steinen kann für 300 US-Dollar verkauft werden.

Karabasoglu führt mich in den Laden seines Bruders Eyyup, Nazende (93–94 erifag˘a Sokak; 011-90-212-528-6363)am Ende der Reihe. Es wurde kürzlich renoviert, um die Ziegelsteine ​​in der gewölbten Decke freizulegen, die von der ursprünglichen byzantinischen Struktur stammen, in der die Pferde von Mehmed II. Untergebracht waren, der dieses Handelsgebiet im 15. Jahrhundert schuf. An den neu getäfelten Wänden, deren Kassen mit türkisfarbenen Totems gefüllt sind, hängen sparsam Entwürfe aus den Steinen der Familie. Hier werde ich genau daran erinnert, warum dieses Einkaufszentrum seit 550 Jahren relevant ist: Es gibt immer noch ein Geheimnis zu entdecken.

ÜBERNACHTUNG IN ISTANBUL

In Sultanahmet gibt es viele einfache bis luxuriöse Hotels. Diese Favoriten sind alle nur wenige Gehminuten vom Großen Basar entfernt.

Istanbul Hotels: Diese überraschende neue Pension mit fünfzehn Zimmern befindet sich in der Altstadt und verfügt über kleine, aber elegante Zimmer, die doppelt so groß sind wie die meisten anderen in der Nachbarschaft. Ada wird von einer zuvorkommenden Familie geführt, die Sie vielleicht in der Lobby beim gemeinsamen Mittagessen antreffen. Zimmer ab 119 $. 30 Binbirdirek Mahallesi Sehit Mehmetpasa Yokusu Sokak; 011-90-212-518-8475; Ich adaistanbul.co.

Four Seasons Hotel Istanbul: Das neoklassizistische Hotel mit fünfundsechzig Zimmern ist die beste Luxusoption in der Nähe der Blauen Moschee, der Hagia Sophia und anderer Hauptattraktionen. Der Große Basar liegt nur 15 Gehminuten entfernt. Der Service ist wie immer perfekt. Zimmer ab 420 $. 1 Tevkifhane Sokak; 800-332-3442; fourseasons.com/istanbul.

Hotel Empress Zoe: Dieses hübsche Hotel mit 26 Zimmern wurde aus vier alten Stadthäusern umgebaut und grenzt an die Ruinen eines Hamams aus dem 15. Jahrhundert. Die Bar auf dem Dach bietet einen atemberaubenden Blick auf das Marmarameer. Zimmer ab 140 USD inklusive Frühstück. 10 Adliye Sokak; 011-90-212-518-2504; emzoe.com.