Warum Sag Harbor nicht mehr das bestgehütete Geheimnis der Hamptons ist

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Baron's Cove

Hotelzimmer für 1.200 USD pro Nacht, Restaurants mit Samtseilen und 50 USD Hauptgerichten, mehrere Millionen Eigentumswohnungen am Wasser und Reality-TV-Teams, die filmen. Nein, das ist nicht East- oder Southampton, sondern das urige, rustikale Dorf Sag Harbor. Sag Harbor, ehemals der Weiler ohne Hampton am östlichen Ende von Long Island's South Fork, ist Hampton-izing: Es wird in diesem Sommer zu einem der besten Reiseziele auf Long Island.

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Beginnen wir damit, wie alle Dinge in den Hamptons gemessen werden: Immobilienpreise. Laut Trulia stieg der Durchschnittspreis pro Quadratmeter in Sag Harbor um 53 Prozent im Vergleich zum Vorjahreszeitraum. 'Wir haben Immobilien im Wert von 12 bis 14 Millionen US-Dollar, die es vor zwei Jahren noch nicht gab', sagt Jan Rutgers-Oostdijk, ein langjähriger Bewohner und Eigentümer des in Sag Harbor ansässigen JANGEORGe, eines der führenden Design-Stores in der Region.

Und für diejenigen, die sich diese Preise nicht leisten können, gibt es jetzt ein sehr angesagtes Hotel. Baron's Cove, das 2015 komplett renoviert wurde, verfügt über einen großen Salzwasserpool, elegante Hotelzimmer (von denen einige über doppelt hohe Decken mit Blick auf den Hafen verfügen) und eine der lebhaftesten Bar- und Restaurantszenen der Stadt. (In der Saison beginnen die Zimmer bei ca. 499 USD pro Nacht.)



Baron's Cove hat eine der lebhaftesten Restaurantszenen in Sag Harbor.
Baron's Cove

'Jetzt ist Sag Harbor der richtige Ort für Sie', sagt Curtis Bashaw, Eigentümer und Entwickler von Baron's Cove. Cape Resorts, das Unternehmen von Bashaw, wählte Sag Harbor als erstes Hotelprojekt außerhalb der Region Cape May und setzte dabei auf die Nachfrage nach einem familienfreundlichen Hotel, das auch eine Aura von Coolness und Raffinesse bewahrt.

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'Aber der Trick für Sag ist, dass es nicht im Moment eingeholt wird, sondern seinen Charakter behält', sagte Bashaw in einem Telefoninterview. Baron's Cove, das im Juli und August fast voll besetzt ist, ist ganzjährig geöffnet. Ihr Ziel ist es nicht, die Art von Einrichtung zu sein, die 'nur für den Sommer hier ist, mit Wunderkerzen und Champagnerflaschen und dann weg', sagte Bashaw.

Der Außenkamin und die Veranda bieten Blick auf den Salzwasserpool.
Baron's Cove

Ein Teil der Anziehungskraft von Sag Harbor ist, dass im Gegensatz zu East Hampton, Southampton oder Bridgehampton das Gefühl besteht, dass die Stadt ein wirklicher Ort ist, an dem Menschen nicht nur in den Sommermonaten leben und arbeiten. Außerdem ist es eine Art Rückfall in eine Ära, in der es nicht an jeder Ecke einen Starbucks gab.

„Ich wurde nach Sag Harbor gezogen, weil es die Un-Hamptons waren und es billiger war. Außerdem gab es Orte wie das American Hotel und den Pier. In Sag Harbor gab es früher einen Kratzer, und der sieht fast wie vom Laden getragen aus “, sagte Mittwoch Martin, der ein Haus in der Gegend besitzt und der Autor des Bestsellers ist Primaten der Park Avenue. 'Sie scheinen hier mehr Menschen zu finden, die auf der West Side oder in Downtown Manhattan leben, die etwas weniger Mainstream sind', fügte sie hinzu.

Zu diesem Zweck gibt es in Sag Harbor keine großen Markengeschäfte. Bis vor kurzem gab es ein unabhängiges Kino, das Anfang des Jahres auf tragische Weise bei einem Brand niedergebrannt ist. Und während es gehobene Design-Läden gibt, die Sofas und Boutiquen im Wert von 20.000 US-Dollar mit kurzen Herno-Jacken im Wert von 500 US-Dollar verkaufen, ist nach wie vor zu spüren, dass der in anderen Teilen der Hamptons festgestellte Konsum noch nicht vollständig bei Sag angekommen ist Eine Atempause von den Statussymbolen des East Ends: Range Rovers, Celine-Taschen, Dolce & Gabbana-Kleider und Rolex-Uhren, um nur einige zu nennen.

Es ist ein echter Ort, an dem Menschen leben und arbeiten, nicht nur in den Sommermonaten, sondern in einer Zeit, in der es nicht an jeder Ecke einen Starbucks gab.

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Sag Harbor hat seine Identität mehr als jedes andere benachbarte Dorf bewahrt. Anstatt die Fifth Avenue nach Osten zu verlegen, haben Sie ein Gartencenter in Familienbesitz und eine unabhängige Buchhandlung “, sagte Richard Kresberg, der seit 21 Jahren im Besitz von Provisions, einem Reformhaus und einer Institution in Sag Harbor ist.

Hauptstraße in Sag Harbor
Jennifer Broadus / PhotolibraryGetty Images

Vielleicht hat Sag Harbor aus diesen Gründen gerade seinen Moment. 'Sag war noch nie heißer und lebhafter', sagt der Schriftsteller Jay McInerney, der dort eine Wohnung besitzt und der Weinberater von Baron's Cove ist (und auch der Weinkritiker von T & C). »Es ist nicht mehr das schläfrige, schlampige Un-Hampton vergangener Jahre. Einige mögen seine neue Mode bereuen. Aber es hat immer noch mehr Charakter, Vielfalt und Geschichte als jede andere Stadt am östlichen Ende. '

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Nichts verkörpert diese 'Mode' mehr als die Eröffnung des Le Bilboquet in diesem Sommer, des trendigen Restaurants, das unter anderem dem Kosmetikmagnaten Ronald Pearlman gehört und an dem Kai liegt, an dem viele der Megayachten anlegen.

Das Le Bilboquet überblickt den Kai im Hafen von Sag.
Das Bilboquet

Im Gegensatz zu Baron's Cove, wo es sich anfühlt, als wäre es für immer dort gewesen (das Hotel hat alte Fotos der ursprünglichen Struktur gechannelt), hat Le Bilboquet eine neue Prahlerei nach Sag Harbor gebracht, die dem Standpunkt der Stadt Glauben schenkt Hamptons sind voll. Es ist das einzige Restaurant in der Stadt, das sich wie ein Türsteher und ein privater Club anfühlt. Sie haben auch eine Kleiderordnung - die an einem Samstag als 'so elegant wie möglich' beschrieben wurde.

'Wir richten uns an eine bestimmte Kundschaft', schrieb Philippe Delgrange, Inhaber und Schöpfer von Le Bilboquet, in einer E-Mail.

Delgrange behauptet, dass der Außenposten von Le Bilboquet im Hafen von Sag nicht mit der entspannten Atmosphäre der Stadt zu brechen ist. 'Ich bin nicht sicher, ob The Beacon, Lu Lu's oder Dopo La Spiaggia das sind, was Sie als zurückhaltend bezeichnen würden?' Er bezog sich auf drei andere gehobene Restaurants, in denen das Abendessen für zwei Personen fast 300 Dollar kosten könnte. Darüber hinaus bietet Sag Harbor eine lebendige Sammlung von Restaurants und eine einzigartige Kulisse, die Menschen aus der ganzen Welt anzieht. Diejenigen, die zurückhaltend sein möchten, haben viele andere wundervolle Möglichkeiten zur Auswahl. '

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Sag Harbor befindet sich auf der Nordseite der Hamptons und bietet Blick auf Buchten und Shelter Island.
Robert Harding Productions / roberthardingGetty Images

Historisch gesehen war Sag Harbor ein Paradies für Schriftsteller, Künstler und die afroamerikanische Gemeinschaft. Das hat Judia Black, eine Marketingfachfrau aus New York, vor über einem Jahrzehnt ins Dorf gebracht. 'Es war wirklich wichtig für mich, einen Ort zu haben, an dem meine Kinder ein Gefühl für die Kultur und das Erbe der Schwarzen haben, und Sag Harbor hat diesen Ort mehr als jeder andere in den Hamptons', sagte sie.

Diese Offenheit, Wärme und Akzeptanz sind Teil der Anziehungskraft für diejenigen, die von den hinterhältigen sozialen Hierarchien, die andere Teile der Hamptons beherrschen, ermüdet sind. Trotzdem stellt sich die Frage: Wenn Sag Harbor begehrenswerter und gehobener wird, verliert es dann den Charakter, der es großartig gemacht hat?

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'Ich denke, was mit Sag Harbor passiert ist, ist leider das, was mit Montauk passiert ist, wo Sie diesen massiven Zustrom von Menschen haben, die sich in St. Tropez als europäische Grafen und Gräfinnen auf Yachten betrachten', sagte Holly Peterson, a AGB Mitwirkender und Autor des Erfolgsromanes Es passiert in den Hamptons. Peterson, die anderswo in den Hamptons ein Zuhause hat, sagt, der Reiz von Sag Harbor bestehe darin, einen Korb mit gebratenen Muscheln und einem Bier zu besorgen und mit ihren Kindern auf dem Dock zu sitzen.

Aber keine Sorge, solange es noch so ein einfaches Vergnügen gibt, bleibt das alte Fischerdorf ein attraktiver Ort zum Leben und Besuchen. 'Die Leute versuchen, der Anmaßung der Hamptons zu entkommen, und Sag Harbor ist immer noch ein guter Ort, um das zu tun', sagte Black.